Sursă: Magazinsalajean.ro
Un studiu amplu asupra datelor din Burgundia, Franța, indică o creștere semnificativă a frecvenței anilor cu temperaturi extreme și recoltări timpurii ale strugurilor, reflectând impactul încălzirii globale. Cercetarea, care acoperă peste șase secole, arată că de la începutul anilor 2000, recoltarea începe cu aproximativ trei săptămâni mai devreme decât în epoca medievală.
Citește și: Sprijin pentru fermierii sălăjeni afectați de secetă
Thomas Labbe, istoricul care a reconstituit aceste perioade, a folosit arhive din Beaune, datând din 1354, pentru a analiza evoluția calendarului recoltării. În perioada 1354-1719, anii cu temperaturi extreme apăreau, în medie, o dată la 17 ani. Însă, după 1720, această frecvență a scăzut la o dată la 53 de ani, până în 1987. Începând cu 1988, intervalul s-a redus la aproximativ cinci ani, iar în ultimele decenii, recoltarea a început tot mai devreme, uneori chiar cu trei săptămâni față de media istorică.
Impactul încălzirii globale asupra calendarului recoltării
Schimbările climatice au dus la o accelerare a procesului de recoltare, influențând caracteristicile strugurilor și procesul de producție. Datele din 2026 confirmă această tendință, fiind unul dintre cei mai calzi ani înregistrati, cu recoltări timpurii pentru vinurile destinate producției de spumant.
- Recoltarea pentru vinurile spumante a început încă din weekendul trecut
- Primele culesuri pentru vinurile neefervescente sunt estimate pentru perioada 20-25 august
- Recordul istoric din 1556, când recoltarea a început pe 15 august, nu va fi depășit
- Patru dintre cei zece ani cei mai calzi din 1354 încoace au avut loc în secolul XXI
- 2026 ar putea fi inclus în această categorie
Recoltarea ca indicator al schimbărilor climatice
Perioada recoltării reflectă direct temperaturile din lunile de dezvoltare a viței-de-vie, fiind un indicator neobișnuit al evoluției climatice. Datele arată că, în condițiile actuale, fenomenele extreme devin tot mai frecvente, iar sezonul de recoltare se mută cu aproape trei săptămâni mai devreme față de media istorică.
Astfel, cercetările din Burgundia evidențiază impactul rapid al încălzirii globale asupra mediului și industriei viticole, iar aceste tendințe sunt așteptate să continue în următoarele decenii, afectând caracteristicile vinurilor și modul de adaptare al viticultorilor.