Sursă: Hotnews.ro
Sysco, cel mai mare distribuitor de produse alimentare din Statele Unite, a încetat să mai achiziționeze salată iceberg de la Taylor Farms și din Mexic, ca urmare a focarului de ciclosporiază din SUA. Decizia a fost anunțată marți de directorul general Kevin Hourican, după ce o anchetă a FDA a stabilit o legătură între focar și salata servită în restaurantele Taco Bell, provenită de la exploatațiile Taylor Farms din Mexic.
Citește și: Sprijin pentru fermierii sălăjeni afectați de secetă
Autoritățile americane continuă să caute alte surse potențiale ale epidemiei, iar Sysco a anunțat că nu mai cumpără salată iceberg de la acești furnizori. Hourican a precizat că distribuitorul lucrează activ pentru diversificarea surselor de aprovizionare, pentru a evita dependența de o singură zonă sau producător.
Ce impact are decizia Sysco asupra pieței alimentare din SUA?
La jumătatea lunii iulie, Sysco a suspendat voluntar vânzările și distribuția de salată iceberg provenită din Mexic, iar Taylor Farms a notificat oficial retragerea produselor. În ultimele săptămâni, mai mulți retaileri și restaurante au evitat produsele din Mexic, din cauza temerilor legate de contaminare.
- 6.707 cazuri confirmate de ciclosporiază în SUA de la începutul lunii mai
- 423 de persoane spitalizate în urma infectărilor
- primele decese legate de focar au fost în Michigan, cu două victime
- salata iceberg, suspectată de autorități, provine din Mexic
- testele de laborator au avut rezultate fals pozitive, dar anchetele continuă
Ce spun autoritățile despre focarul de ciclosporiază?
FDA a asociat valul de infectări cu salata iceberg tocată provenită de la un furnizor din Mexic, deși rezultatele testelor au fost contradictorii. Parazitul Cyclospora se transmite în principal prin alimente și apă contaminate, iar cauza exactă a focarului rămâne momentan neclar.
Autoritățile americane continuă investigațiile și vor monitoriza atent piața pentru a preveni răspândirea infecției. Până în prezent, cercetările indică faptul că salata iceberg a fost principalul suspect, însă nu există încă o confirmare definitivă.
pe nume proprii: Sysco, Taylor Farms, FDA, CDC, Kevin Hourican. FĂRĂ blocuri lungi.