ro Peste 500 de sălăjeni dețin legal cazane pentru pălincă, conform datelor prezentate azi de oficialii Biroului Vamal Zalău.
În cadrul Colegiului Prefectural, s-a anunțat că în județ sunt înregistrați peste 560 de deținători individuali de cazane pentru țuică.
Numărul celor care se înregistrează ca fiind deținători de cazane pentru pălincă este în creștere la nivel de județ, indicând o tendință de extindere a producției tradiționale.
În acest an, producția de prune în Sălaj este considerată mare, deși fructele sunt mai mici din cauza secetei, conform celor mai importanți deținători de livezi.
Ce înseamnă această creștere pentru producția de pălincă.
Citește articolul complet pe Sălaj Expres
Deschide articolul →