Mulți sălăjeni aleg să petreacă zilele libere de 1 Mai cu grătare și preparate tradiționale, precum mici cu muștar și bere. Acestea sunt preferate pentru atmosfera prietenoasă și autentică, însă studiile arată că pot conține numeroși aditivi și zaharuri.
Potrivit datelor publicate de InfoCons, o masă tradițională formată din mici, muștar, pâine și bere fără alcool poate avea până la 25 de E-uri, 52,1 grame de zaharuri și 11,11 grame de sare. Variațiile în compoziție depind de producător și rețetă.
Citește și: Parlamentul European invită tineri să propună activități pentru Strasbourg în 2027
Analiza realizată de InfoCons evidențiază diferențe semnificative în conținutul de aditivi și nutrienți. În cazul micilor, numărul de E-uri variază între 0 și 5, iar muștarul poate conține între 0 și 6 aditivi. Pâinea poate ajunge până la 8 E-uri, iar berea fără alcool conține între 0 și 6 aditivi alimentari.
Ce conțin micii, muștarul și berea din Sălaj?
Valorile nutriționale și aditivii diferă de la un produs la altul, influențând aportul zilnic de substanțe chimice și zaharuri.
- Micii pot conține între 0 și 3,2 grame de zaharuri la 100 g
- Muștarul poate avea între 0,9 și 34 de grame de zaharuri
- Pâinea poate conține între 0,18 și 9 grame de zaharuri
- Berea fără alcool are între 0,8 și 5,9 grame de zaharuri
- Continutul de sare variază de la 1,07 la 2,6 grame pentru mici
- Muștarul poate avea până la 6,5 grame de sare
- Pâinea conține între 0,003 și 2 grame de sare
- Berea fără alcool are până la 0,01 grame de sare
Recomandări pentru consumatori în contextul meselor tradiționale
Reprezentanții InfoCons atrag atenția asupra importanței citirii etichetelor înainte de cumpărare. În special în timpul meselor festive, combinația de alimente poate duce la un aport excesiv de aditivi, zahăr și sare, ceea ce poate avea efecte negative asupra sănătății.
Astfel, consumatorii sunt sfătuiți să fie atenți la compoziția produselor și să aleagă variante mai sănătoase, pentru a evita consumul excesiv de substanțe chimice și nutrienți în exces.